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고추장, 한식 양념 넘어 세계의 맛으로…글로벌 메뉴 속으로 파고든 K-소스
고추장이 더 이상 한식당 안에서만 만나는 양념에 머물지 않고 있다. 해외 식품업체들이 샌드위치와 샐러드, 버거, 즉석식품 등에 고추장을 활용하면서 K-푸드의 확산 방식도 달라지고 있다. 최근에는 한국 음식을 그대로 해외에 소개하는 데서 한 단계 더 나아가 고추장과 김치 같은 한국의 맛을 현지 음식에 결합한 제품들이 잇따라 등장하고 있다. 영국 유통업체 테스코는 고추장을 활용한 매콤한 치킨 샌드위치를…
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K-푸드, 미국서 ‘유행’을 넘어 일상이 되다…상반기 수출 10억 달러 돌파
K-푸드가 미국 시장에서 빠르게 영역을 넓히고 있다. 한때 한인마트나 아시아 식품점에서 주로 만났던 한국 음식이 이제는 현지 소비자들이 일상적으로 찾는 식품으로 자리 잡아가는 모습이다. 올해 상반기 한국에서 미국으로 수출된 K-푸드는 약 10억4천만 달러 규모로, 전년 같은 기간보다 11.3% 증가했다. 미국은 K-푸드의 주요 수출시장으로 자리 잡았으며 라면과 과자, 김치, 한국산 배 등 다양한 품목이 시장 확대를…
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K-라면 세계가 먹었다…7개월 만에 수출 10억 달러 돌파
한국 라면이 세계인의 식탁을 빠르게 파고들고 있다. 2026년 들어 K-푸드 수출이 성장세를 이어가는 가운데 라면 수출은 불과 7개월 만에 10억 달러를 넘어서는 기록을 세웠다. 이제 라면은 한국을 대표하는 음식 가운데 하나를 넘어 세계 시장에서 K-FOOD의 성장을 이끄는 핵심 품목으로 자리 잡고 있다. 한국 라면의 인기는 단순히 매운맛에 대한 호기심에 머물지 않는다. 다양한 맛과 간편한 조리법,…