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K-푸드의 인기가 북미와 유럽을 넘어 중남미 시장으로 빠르게 확산하고 있다. 특히 멕시코에서는 한국 라면을 시작으로 김, 소스, 아이스크림, 치킨 등 다양한 한국 식품이 현지 소비자와의 접점을 넓히고 있다. 한국 식품업계가 멕시코를 주목하는 이유는 단순히 특정 제품의 인기에 그치지 않는다. 약 1억3000만 명 규모의 내수시장을 갖춘 데다 북미와 중남미를 연결하는 지리적 특성까지 갖추고 있어, 멕시코를 주변…